怎样才能够挑选到好的猪肉？

2020-06-08 11:56:18

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猪肉是一种非常常见的石材，一般我们炒菜的时候，经常会使用猪肉和其他的配菜一起炒，当然，猪肉也可以单独炒。虽然说猪肉现在很常见，但是我们在买猪肉的时候需要注意的地方还是很多的，有些人在买猪肉的时候不留意，买到了不好的猪肉，做出来的菜同样也不是很美味。那么，什么样猪肉不能买呢？今天，山东金锣的小编来给大家介绍一下吧。

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首先颜色暗淡的猪肉。在购买猪肉时应该要注意观察一下猪肉的颜色，看看猪肉的颜色是否特别暗淡，猪肉的颜色暗淡，说明猪肉并不新鲜，放置的时间已经比较久了，不要去购买这样的猪肉，应当要去购买颜色红润漂亮，比较有光泽的猪肉，这样的猪肉基本上是非常新鲜的，可能是才杀的猪肉。

第二种没有弹性的猪肉。在购买猪肉时不要觉得脏，有很多人可能觉得猪肉太过于油腻，不想用手去触摸，实际上用手触摸一下猪肉，可以知道猪肉是不是比较好的，可以直接用手按压一下猪肉，假如猪肉按压完以后，发现猪肉能够立即恢复原状，说明这样的猪肉弹性特别好，肉质也是很新鲜的，可以放心购买，假如经过按压以后没有反弹，或者反弹的速度很慢，这样的猪肉可能已经放置很长时间了，猪肉不怎么新鲜。

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