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金锣带膘前腿肉，其实也就是猪前腿上面的肉，一般猪的前腿运动的频率比较大，所以肉质比较鲜嫩又细腻，肥瘦相间刚刚好，一般要是家里做饺子就选前腿肉，口感要比后腿肉要好些，并且很多人喜欢吃红烧肉都喜欢选它，可能在年轻人的认知当中不是五花肉更好吗？其
