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金锣带膘前腿肉，其实也就是猪前腿上面的肉，一般猪的前腿运动的频率比较大，所以肉质比较鲜嫩又细腻，肥瘦相间刚刚好，一般要是家里做饺子就选前腿肉，口感要比后腿肉要好些，并且很多人喜欢吃红烧肉都喜欢选它，可能在年轻人的认知当中不是五花肉更好吗？其
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猪后腿肉的做法技巧:1。猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;2。猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解
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里脊肉和瘦肉都是日常生活当中比较常见的肉类，而里脊肉和瘦肉存在很大的区别，里脊肉一般情况下是猪，牛，或者是羊的脊椎骨内侧的肉，里脊肉质鲜嫩，入口即化，非常适合用来炒制食用，而瘦肉一般是指猪肉的肉质，瘦肉其中营养丰富，利于人体吸收。
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健身秘诀三分锻炼七分饮食，说到健身吃什么，当然是主要的健康美味、低脂高蛋白的鸡胸肉啦！作为肉肉中的一员，鸡胸肉不但鲜嫩美味，还同时拥有低脂肪、低能量、易饱腹的特点，搭配生菜、芹菜、包菜、菠菜、甘蓝、芦笋、黄瓜、黄秋葵、西兰花、胡萝卜等蔬菜来
