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平时在喝骨头汤的时候大家应该知道，骨头汤的味道是非常美味的，但是很多人做出来的骨头汤却一点的不好喝，感觉就像是清汤寡水的样子，不说煮成奶白色了，就这个味道都一点都不够浓郁，那么这到底是为什么呢？很多朋友其实已经猜到了，骨头汤味道浓郁还是不浓
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买排骨是买金锣去颈前排还是买后排，有的说前面好，有说后面的好。其实买排骨可以买前排也可以买后排，关键是看自己的口味怎样，前排的肉的味道，排骨大且短，适合炖汤，要是想炖排骨汤的话，前排是不错的选择。后排的肉相对于前排多一些，有些脆骨，可以用后
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我们今天一起来学学大厨是怎么做糖醋排骨的。1、选材对于糖醋排骨来说，重要的就是排骨了。虽然猪身上有很多的排骨，但是我们应该选择比较嫩的金锣前排，也就是看去比较细的排骨，这样炸出来的排骨肉质比较嫩。如果选择比较老的大排或者后排，无论怎么做，都
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金锣龙骨是猪的骨头部位，上边有很多肉，不能直接吃只能炖肉吃或者炖汤喝，可是却不知道，去买猪龙骨遇见这几种切记不能买，家里有也不要吃一起来看看。一、买猪龙骨的时候要看清颜色，如果颜色鲜红或者是粉红色的这种的才是好的新鲜的如果看上去有点太红或者
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肋排和前排的外形区别从外形上来看，并没有非常大的区别，但是我们如果用手摸一摸的话，就会发现金锣肋排里面没有了骨头，而前排里面有骨头，这是因为肋排是排骨去除了脊骨之后的叫法，前排就是指猪的排骨靠近猪的前腿这边的那四排肋骨。这一点应该就好区别了
