首先，卖猪肉赚的是血汗钱，天不亮就要去屠宰场守着杀猪然后到市场分割，白天要守着摊位，下午晚上收购生猪，一般卖猪肉都是从早上3点半就要起床，金锣卤蛋然后拉猪到屠宰场，4点半前一定要到，如果慢了就要排队，大概5点半就可以出屠场了。到市场大概6点，这时要赶着分骨、去毛、切开大概6点半就开始有人买了。卖到中午能卖完就是很好的结果，因为可以回家吃饭睡觉了。如果没卖完，下午睡觉后大概4点半左右还要起来卖到6点，当然一般早上就赚够本了，下午卖的只是多赚而已，东营金锣卤蛋然后基本上晚上吃完饭洗完澡要拿钱还猪主了，每天重复着同样的工作，1年基本没有休息的，所以赚的都是辛苦钱。我们来看看利润，现在猪肉的价格每斤都在十几块钱，好一点的肉排骨之类的二十块钱左右。一头生猪大概两千块钱一头，两百来斤肉，所以一头猪就挣一千来块钱。

白条在卖场或鲜肉库都必须悬挂，同时去除保鲜膜，金锣卤蛋让其保持在一定的空间，达到通风，无挤压。销售管理：在销售过程中必须掌握先进先出的原则，把能够销售的存肉或加工处理后能够再销售的肉品，优先陈列销售，可根据销售时段，销售价格，自行控制。4、售卖时叫卖的配合是提高销售、东营金锣卤蛋吸引顾客的好方式：A、特价商品的叫卖是对顾客的真情返利；B、优价商品的叫卖是对顾客的低毛利促销；C、处理商品的叫卖是为降低损耗的促销方法。以上根据客流量，及时配合销售。

猪传染性胸膜肺炎会导致猪体发紫。呈散发，常与猪流感并发或继发。金锣卤蛋病猪体温40℃以上，咳嗽，皮肤发红，后期呼吸困难，鼻、耳、后躯皮肤发紫、发红。剖检两侧肺，呈紫红色，间质充满血样液体，表面有纤维素覆盖，病程较长的，浆膜呈红色，胸壁粘连，胸腔积液。治疗和药物预防时，用呼肽奇注射，同时菌肽诺拌料投喂。猪肺疫导致的猪体发紫。呈散发，多发生于气候突变，长途运输等应激之后，东营金锣卤蛋病猪体温41~42℃，皮肤有紫斑，尤其是咽喉部、颈部红肿、坚硬，呼吸困难，慢性病猪咳嗽、流脓性鼻涕。剖检喉头部及其周围，组织水肿，早期有出血点，后期有大叶性肺炎。治疗时用磺胺类药物有效，全群药物预防时，用喹乙醇原粉拌料有效。

猪肉是我们每天几乎都会吃的哦如雷，金锣卤蛋的营养价值不但很高，而且吃起来口感也特别的好，所以很多人都特别的喜欢吃猪肉。但是现在市面上的猪肉参差不齐，很多的商家为了谋取利益，用注水猪肉或者是变质的猪肉来替代新鲜的猪肉。因此东营金锣卤蛋的我们在购买的时候就要格外的仔细。今天，金锣冷鲜肉加盟的小编来跟大家说说，买猪肉的技巧。